El Manual de Organización GB15, es un cuaderno en el cual y por el cual, se documenta, ordena, recomienda e implementa, todas las labores que la empresa desarrolla de una manera ordenada y profesional, además de sugerir la mejorara continua a los procedimientos existentes, y darles el valor necesario en importancia y tiempo, evitando con ello la duplicidad de funciones y los trabajos no necesarios, preparando así, el camino para una futura certificación de programas de calidad con validez internacional.